Matéria do Globo Online afirma que, independente da dieta, os participantes de um estudo israelense que consumiram mais laticínios ao longo de dois anos perderam mais peso:
O ser humano é o único animal que bebe leite depois de adulto – e leite de vaca. Esse hábito é muito polêmico e existem várias correntes médicas que dizem que o homem não deve consumir leite porque nosso organismo não tem como metabolizá-lo. Uma nova pesquisa sobre emagrecimento publicada na atual edição do American Journal of Clinical Nutrition vai esquentar a discussão. Segundo um estudo da Universidade Ben-Gurion de Negev, em Israel, pessoas em regime de emagrecimento que consumiram leite ou derivados perderam mais peso do que aquelas que consumiram pouco ou nenhum laticínio.
Independente da dieta, os pesquisadores descobriram que as pessoas com o maior consumo diário de cálcio, cerca de 580 miligramas (aproximadamente um copo e meio de leite), perderam cerca de cinco quilos e meio em dois anos (ou 12 libras). Em compensação, aquelas com baixa ingestão de cálcio, de 150 miligramas por dia, ou cerca de meio copo de leite, perderam na média pouco mais de três quilos (sete libras).
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